Čínské potravinové recepty

Před několika dny, jsme sdíleli vám recept na Tiger-kůže zelená paprika, ještě si to? To jídlo se nazývá proto, že pečení způsob činí kůže z paprik lehce winkled a zlatá v místech, takže vypadají jako pruhované kůži tygra. Dnes sdílíme vám další kožní Tiger recept: Tiger kůže vepřové .

Po smažení, kůže z vepřového masa je zlatožluté barvy a maso je měkké s mnoha malými otvory. Chutná trochu Slaný s mírnou sladkou chutí. Delicious, bohatý, ale není mastný. Vyzkoušejte náš recept na vepřové kůže Tiger ještě dnes!

Recept: Vepřová Tiger kůže

Tiger kůže vepřové

Chuť: Slaný s mírnou sladkou chutí. Delicious, bohatý, ale není mastný.

Vlastnosti: Kůže na vepřové je zlatožluté barvy a maso je měkké s mnoha malými otvory.

Přísady pro vepřové kůže Tiger receptu:

500 gramů 1,1 libry) vepřové maso od žeber, nakrájíme na čtverečky 15-20 cm (6-8 cm) na každé straně.
500 g (1 šálek) jedlé oleje
50 gramů 2 3/4 lžíce) víno na vaření
50 gramů 2 3/4 lžíce) sójové omáčky
2 g (1/3 lžičky) soli
25 gramů 1 3/4 polévkové lžíce) cukru
2 g (1/15 oz) badyánu
5 g (1/6 oz) jemně řezané scallions

Metoda vařit vepřové kůže Tiger recept:

1, vepřové maso uvaříme, až to je o 80 procent hotové. Potřeme sojovou omáčkou, dokud je ještě horká.

2, zahřejte olej 70-100 ℃ (160-210 ℉) v pánvi a smažit hluboko do masa náměstíčky až do bubliny a vrásky objevují na povrchu masa. Ponořte v čisté vodě změkčit maso.

3 Vezmi maso z vody a nakrájíme na plátky 8 cm (3,2 palce) dlouhé a 1 cm (0,4 palce) tlustý. Umístěte řezy v misce s kůží dolů. Přidejte scellions, víno na vaření, cukr, badyánu a sojová omáčka, v páře asi 1 hodinu.

4, nalijeme šťávu z mísy s masem do jiné misky. Otočte misku vzhůru nohama umístit maso a jarní cibulkou na talíř. Nalít šťávu z druhé mísy na maso.

5, Tiger kůže Vepřové maso je připraven sloužit. Užijte si to s dušenou rýží!