Intet måltid er komplet uden suppe. Jeg ELSKER SUPPE ~ normalt det kræver tid at ske, men det er værd! Dette er en grundlæggende vinter melon suppe med svinekød spareribs, hvilket resulterer i en fin bestand, der giver smag til den milde vinter melon. Suppen er beregnet til at være enkel og let, men du kan altid at [Læs mere ...]
Denne Beef & Selleri Stir-yngel Opskriften er enkel nok for nogen til at piske op. Kombinationen af oksekød og selleri har en dejlig frisk smag til det, og selleri tilføjer sprødhed. Der lægges vægt på selleri, så det er en grøntsag fad, og kødet blot komplimenter sin smag. Enhver anden kød w [Læs mere ...]
Nudler er en ekstremt alsidig mad og et dagligt syn i dagligdagen kinesisk liv. Det har mange varianter, madlavning stilarter, og ingredienser findes. Det siges i slutningen af Han-dynastiet (202 BC-AD 220), nudler var standard billetpris og nydes i forskellige former af både rige og fattige. Det er indspillet [Læs mere ...]
Søde Green Bean Soup er en nem kinesisk suppe dessert, som er køling og sød, så det er egnet til HOT-rible vejr (det samme med Red Bean Soup ). Grønne bønner (eller nogle kalder 'mingbønner') anses af kinesiske som en "afkøling" mad, er det almindeligt antaget, at Green Bean Soup er velegnet [Læs mere ...]
Selvom det ikke er en traditionel kinesisk nytår mad, er dumplings af alle typer nydt oftere i løbet af nytår sæsonen. Har Gau Dumplings (også stavet Har Gow, has Gau, has KAU, has Gao, ha Gao, ha Gow, ha Gau, has gaw, ha gaw, has Kaw, ha gaau, has ko, has gaau eller andre varianter) er på [Læs mere ...]
Den Sichuan køkken stammer i Sichuan provinsen i det sydvestlige Kina. Sichuan er varm og krydret, maden også. Der er varm mad, så er der glohed. Men når det kommer til krydrede retter, Kinas Sichuan-provinsen er i en fyrig særklasse. Ligeledes sindet-bedøvende varianter af denne fascin [Læs mere ...]
De levende farver af rød betyder lykke og held. Af denne grund er det altid til stede ved særlige festligheder såsom bryllupper, fødselsdage, og mest af alt det kinesiske nytår. Red Bean suppe er en af de vigtigste desserter tilbydes efter et måltid i de fleste kinesiske restauranter. Denne dessert suppe er gal [Læs mere ...]
