Hiina toidu retseptid

See kodune roog, Praetud krevetid muna ja herned on ka väga populaarne hiina restoranides. Krevetid / krevetid peaksid olema väga värsked. Kuid ma ei leia ühtegi live krevetid siin teha seda tassi, nii et ma kasutan külmutatud, toore ones asemel, nad on ka ok. See roog on nagu cooking munapuder krevettidega. Mõlemad lõhn ja maitse munad krevetid on nii hea ja ahvatlev. Pole ime, et paljud Hiina rahvale armastan seda tassi.

See Praetud krevetid muna ja herned roog tundub lihtne ja väga lihtne teha. Aga praadimine sile ja siidine munad vajab veidi tavasid ja kogemusi. Ma tahaksin jagada teile väike trikk süüa sile munapuder. Lihtsalt lisada natuke piima lahtiklopitud munad, kuid mitte liiga palju, sest sa ei taha muna liiga vesine. Kõige tähtsam on, munad ei kõrbenud.

Retsept: Praetud krevetid muna ja herned

Praetud krevetid muna ja herned

Koostisained Praetud krevetid muna ja herned retsept:

4 muna, pekstud
1/4 tassi külmutatud herned, sulatatud
1/2 pound toores krevetid, kooritud ja deveined ja patsutas väga kuiv
1/4 tl koððersoola
värskelt jahvatatud musta pipart
1/2 tl maisitärklist
1/2 tl seesamiõli
1 tl peeneks hakitud küüslauk
1 suur mahe paprika (Anaheim, Ungari vaha), õhukeste viiludena
3/4 tl koððersoola
toiduõli

Meetod süüa Praetud krevetid muna ja herned

1, Kombineeri krevetid, sool, pipar, maisitärklise ja seesami õli kaussi, lase istuda toatemperatuuril 10 minutit marineerida.

2, wok või suur pruunistatud pan üle kõrge kuumuse, lisada 1 spl toiduõli, loksutades katmiseks wok. Kui õli on väga kuum (hoia käega 6 "eespool wok pinnast), lisada krevetid (krevette tuleb särts valjult kokkupuutel) ja laiali üle kogu toiduvalmistamise pinna. Lase praadida, puutumata 1 minut.

3, Flip krevetid ja prae veel minut või kuni keedetud läbi. Eemalda krevette alates wok et plaat, jättes nii palju toiduõli wok kui võimalik.

4, Hoidke kuumuse kõrge, lisada küüslauk ja viilutatud vürtsikaid ja praadida kuni aromaatne ja küüslauk on krõbe, umbes 30 sekundit. Eemalda wok väikese tassi ja pühkige wok puhas paberrätikud. Tagasi wok suure soojuse ja lisada 1 tl toiduõli. Kui õli on kuum (tilk muna tuleb särts kohe), kalla muna-ja õrnalt segatakse 1 minut, kuni peaaegu seada, kuid siiski veidi vesine keskel. Maitsesta muna soola ja lisada krevetid ja herned on wok ja segage segu hästi, kuni munad on täiesti läbi küpsenud.

5, Dish teenindavad plaadile ja top koos praetud küüslauk ja tšillipipar. Naudi seda Praetud krevetid muna ja herned tassi.